(050)750-00-02

Рецепт песочного теста для печенья

Вот какие ингредиенты используются в песочном тесте для детского печенья

100 г сливочного масла

У нас вы сможете купить лучшее детское печенье. Всё посмотреть можно на сайте: shop.alenka.ru/catalog/pechene/.

80 г сахара

1 яйцо

1 ч.л. ванильного сахара или полпакетика ванилина

2 ч.л. какао

Щепотка соли

200 г муки

Из одной порции теста получается 20 пуговок диаметром 5 см.

Итак, хорошо перетираем яйца с сахаром.

Затем добавляем мягкое сливочное масло, щепотку соли и ванилин. А теперь подходим к самому ответственному моменту. Если вы планируете сделать пуговки светлые и темные, то на этом этапе разделите тесто на две части.

В одну часть добавьте какао и половину порции муки. Замесите красивое гладкое тесто. И отдельно замесите светлое тесто.

Чтобы избежать деформации при вырезании фигурок, тесто нужно охладить в холодильнике минут 20-30.

Вот как раз у вас и будет время для того чтобы: найти подходящую формочку для вырезания пуговиц: небольшой стаканчик или рюмочку, отвинтить крышечку от пластиковой бутылки, поискать соломинку для коктейля или трубочку от детского сока, включить духовку, простелить противень бумагой для выпечки.

После всех подготовительных мероприятий достаем из холодильника первую партию теста и раскатываем его толщиной около 0,5 сантиметра.

Вырезаем кружочки стаканчиком.

В середине крышкой от бутылки делаем отпечаток меньшего размера.

Трубочкой проделываем четыре дырочки в нашей пуговке.

Выкладываем печенье на противень и ставим выпекаться минут 10-15.