arselap.comsitemap
arselap.comsitemap

(050)750-00-02

г. Харьков, ул.Плехановская 2/5

Каждый владелец ресторана сталкивается с тем, что необходимо подобрать качественное технологическое пищевое оборудование. Чтобы правильно это сделать, необходимо учесть количество мест и специализацию питания именно в этом ресторане.

Ресторатор должен точно знать, какие именно блюда будут включены в меню. Существует огромный выбор пищевого оборудования, поэтому цена и качество их сильно отличаются. Не обязательно сразу покупать оборудование, можно просто взять его в аренду, некоторые фирмы предоставляют такую опцию. Рассмотрим какое оборудование лучше всего приобрести, чтобы обеспечить все нужды ресторана.

Оборудование для тепловой обработки

Без плиты не обходится не одна кухня. Как показывает практика самыми долговечными плитами являются те, что сделаны из нержавеющей стали. Желательно проверить камеры жарочных шкафов, чтобы в них было возможно готовить блюда, независимо от работы главной плиты. Если планируется печь кондитерские или хлебобулочные изделия, то необходимо позаботиться о приобретении конвекционных печей. Такие современные средства как решетки, таймер, регулятор температуры, подсветка, встроенный вентилятор повысят производительность труда на кухне и облегчат процесс готовки.

Мясорубки и овощерезки

При выборе мясорубки обязательно учитывайте то, какое масо вы собираетесь обрабатывать. Если вы собираетесь использовать только мясо хорошего качества, то можете смело приобретать мясорубки иностранных производителей. Для мяса среднего сорта они не подходят, поэтому выбирайте отечественные мясорубки, которые не так прихотливы и сделаны из особо прочного материала. Для ресторана не подойдет обычная мясорубка или овощерезка, поэтому остановите свой выбор на тех, которые обладают наиболее высокой производительностью.

Холодильники

От холодильного оборудования будет зависеть свежесть продуктов и их качество, поэтому для ресторана необходима профессиональная холодильная установка. Только такое оборудование способно выдержать огромную нагрузку, которая существует в сфере общепита. В процессе готовки двери холодильника открываются много раз, поэтому продукты могут потерять свою свежесть. Только профессиональные холодильники могут обеспечить быстрое охлаждение после многократных открываний двери.

Выбирая оборудование для ресторана, необходимо тщательно выбирать производителя, технические характеристики. Оборудование обязательно должно сопровождаться технической поддержкой и сервисным обслуживанием.

Новости

Наши партнеры

elbi grun
DAB  pedrollo
wilo

Опрос

Какие насосы вы предпочитаете?

Масляные насосы - 21.4%
Насосы для водоснабжения - 50%
Насосы химические - 7.1%
Ручные насосы - 7.1%
Сточно-массные насосы - 0%
Газовые насосы - 0%
Дозировочные насосы - 0%
Насосы ЦНСк - 14.3%

Проголосовали: 14
Голосование для этого опроса закончилось on: 21 Июнь 2014

Последние коментарии

  • Центровка насосов

    Маша 02.10.2013
    Обязательно необходимо делать центровку валов насоса с двигателем насоса. В противном случае насос ...
     
  • Осевые насосы

    Ника 30.09.2013
    Осевые насосы имеют очень большую область применения, применяют их почти везде, во всех сферах. Но я ...
     
  • Высокие стандарты НАТО в насосах Garbarino

    Леонид 30.09.2013
    Наверное действительно качественное обурудование, раз компания является поставщиком НАТО. Ведь за ...

Связь с нами

Нажмите на изображение, чтобы его изменить