(050)750-00-02

Рисоварки не перестают удивлять. Они не просто могут приготовить идеально вкусные блюда из риса. Они пригодятся на любой кухне или комнате в общежитии. Если у вас есть замороженные овощи, бобы или небольшие куски мяса, рисоварка справится с ними на отлично. Но задумывались ли вы когда-нибудь, в чем секрет этой техники? Ответ один - это наука. Попытаемся немного рассмотреть, почему рисоварки работают так хорошо. Она сделана по принципу плиты. Есть наружный контейнер, это та часть плиты, которая отвечает за саму работу. Он оснащен небольшим нагревательным

прибором, датчиком температуры и системой управления. В самых дешевых рисоварках вся система управления будет состоять всего из одной кнопка включения, но в более дорогих моделях доступны настройки для других типов посуды и других видов риса. Внутри контейнера есть металлическая кастрюля с антипригарным или эмалевым покрытием, в которую собственно и добавляют рис и воду. Правильная кастрюля должна плотно прилегать внутри контейнера. Есть верхняя часть, которая держит в пар. Иногда верхняя часть прикреплена к кастрюле, но чаще всего она крепится отдельно. Когда вы начнете приготовление и установите переключатель в положение ON, в действие приведется нагревательная спираль, постепенно доводящая воду до кипения. Как только это происходит, температура стабилизируется, и рис начнет впитывать воду. А вот теперь - секрет. Как только вода выкипела, нагревательная спираль продолжает работать, а значит - температура блюда постепенно начнет повышаться. Как только оно достигнет температуры выше точки кипения, датчик температуры посылает сообщение нагревательной спирали и рисоварка выключится. Благодаря этому рис получается просто отличный. Многие рисоварки обладают нагревательными настройками, поэтому вместо того, чтобы после приготовления блюда просто выключится, такие модели будут сохранять тепло на низкой температуре. Поэтому рис будет оставаться теплым в течение некоторого времени и не допустит размножения бактерий. Поскольку бактерии образуются на рисе в течение тридцати минут, он может стать опасным для здоровья, если будет открытым слишком долго. Но самые дорогие рисоварки оснащены чем-то наподобие искусственного интеллекта. Такие устройства могут обеспечить больше тепла при большем количестве воды, и меньше, если воды меньше. Это означает, что даже если вы ошибетесь в пропорциях, ваше блюдо не пострадает и у вас будет удивительно вкусный рис на ужин.